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Ostseehotel Scandinavia
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Für den kleinen Hunger
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Nordisches Rührei (mit Shrimps)
dazu Toast oder Baguette
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7,50 €
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Großer Salatteller mit Fetakäse,
feinem Olivenöl und Balsamico
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7,70 €
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Schwedische Salatplatte
(frischer Salat mit Räucherlachsscheiben)
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8,25 €
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Spätstück
Gemischte Aufschnittplatte mit Butter und Brot
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7,00 €
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Suppen
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Tagessuppe je nach Angebot
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3,50 €
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Mecklenburger Kartoffelsuppe
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3,50 €
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Ostseespezialitäten
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Matjes „Schwedisch“
(Lachs, Honig-Senfsauce)
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8,25 €
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Matjes „Russisch“
(Sauerrahm, Rote Beete, Gewürzgurken)
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8,25 €
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Matjes „Finnisch“
(Preiselbeeren, Meerrettich-Sahne, süß-scharf)
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8,25 €
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Fischgerichte
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Seelachsfilet „Jütland“
Gedünstet mit Petersilienkartoffeln
und Salatbeilage
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10,50 €
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Lachsfilet „Norge“
gebraten mit Kartoffelecken und Salatbeilage
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12,50 €
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Skandinavische Fischpfanne
2 Fischarten, 1 gebraten, 1 gedünstet
(je nach Angebot Seelachs, Lachs, Forelle o.ä.),
Kartoffeln, frischer Salat
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13,50 €
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Fleischgerichte
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Saftiges Hähnchenschnitzel
mit Kaisergemüse und Schupfnudeln
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9,40 €
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Schweineschnitzel “Wiener Art”
mit Rahmchampigons und Kartoffelecken
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10,50 €
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Schweinemedaillons „Margarete“
mit Speckbohnen, Kartoffeln und Salatbeilage
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12,50 €
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Unsere skandinavischen Spezialitäten
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Schwedisches Nationalgericht „Köttbullar“
(pikante Fleischklößchen) in fruchtiger Schaumsauce an Preiselbeeren und Salzkartoffel
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12,50 €
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Rentiergeschnetzeltes in Rahmsauce
mit Pfifferlingen, Romanescoröschen,
Preiselbeeren und Kartoffelröstis
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18,00 €
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Elchbraten in Rotweinsauce
an Preiselbeeren mit Pfifferlingen
und Kartoffelröstis
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18,50 €
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Elchcarpaccio
Graubrot, Butter und frischem Salat
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19,00 €
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Leckereien für den Vegetarier
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Mecklenburger Bauernfrühstück
mit Gewürzgurke
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7,80 €
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Kräuterrahmnudeln mit Pilzen und Sahnesauce
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8,50 €
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Kindergerichte
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Nudeln mit Käsesahnesauce
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6,50 €
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Chicken Wings mit Schupfnudeln
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7,00 €
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Events
Jeden Samstag 18.00 – 20.00 Uhr
„Das große Skandinavische Buffet“
Fisch und Fleisch, kalte und warme Spezialitäten aus dem Norden.
Schlemmen, soviel Sie mögen.
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Pro Person
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18,50 €
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Kinder 2-14 je Lebensjahr
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1,00 €
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Jeden Mittwoch 18.00-20.00 Uhr
Fischbuffet „MALMÖ“
frischer geräucherter Ostseefisch, Brathering, hausgemachte Salate in vielen Variationen von Matjes, Fisch in Bierteig
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Pro Person
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14,50 €
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Kinder 2-14 je Lebensjahr
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1,00 €
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Bei Gästen mit Halbpension sind die Buffets immer inklusive.
Kurzentschlossene melden sich bitte bis 3 Stunden vor Buffeteröffnung
an der Rezeption an.
Vielen Dank!
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Desserts
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gemischter Eisbecher mit Früchten und Sahne
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4,60 €
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Schwedeneisbecher
Vanilleeis, Multbeeren und Sahne
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4,50 €
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warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
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4,00 €
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Frische Waffel mit Sahne und Früchten
(Heißen Kirschen )
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5,80 €
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Zitronenschaumcreme mit Sahne
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3,50 €
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